我有位表哥家住粤(yuè)西山区。在那里的山涧石缝中，栖居着一种样子酷似癞蛤蟆(há·má)的青蛙，当地人习惯叫它石蛤。石蛤虽然形貌丑陋，肉质却鲜嫩可口，食后令人回味。我小时候常常有机会饱尝这种山珍美味。

    但自从我在表哥那里捉过一次石蛤后，就再也不忍心吃这种可爱的小生灵了。

    那是一年暑假，刚从师范大学毕业的我，专程去探望我四年不见的表哥。高兴地见过表哥表嫂不久，表哥就吩咐表侄阿山和阿凤，去石蛤岭捉石蛤来款(kuǎn)待我。

    阿山和阿凤都是小学生，听了表哥的吩咐，他俩快活得又蹦又跳，马上扛上长竹竿，拿着小网兜，背起鱼篓，头戴小草帽，兴致勃勃地准备去捉石蛤。征得表哥的同意，我也乐颠颠地跟在他俩的屁股后，一道去石蛤岭。

    盛夏的晌午，阳光像火，烤得山上的树叶打着卷儿，连野草也蔫巴巴地低下了头。我们仨顶着暑风热浪，翻过了两座山头，登上了有名的石蛤岭，奔到山谷的一条山涧旁。

    这是条幽静美丽的山涧。清澈的涧水顺着山势哗哗地流淌着，偶尔可见三五成群的小鱼小虾，在涧中的水草丛里追逐嬉戏，还可见不少的坑螺(kuó)和山蟹，在涧底的石缝间爬行游动。

    阿山俯身朝这山涧观察了一阵。凭着经验，他知道这山涧正是捉石蛤的好地方。于是，他招呼阿凤一道，“咚”的一声跳下山涧，猫着腰，沿着涧边，右手拿着小网兜 ......