高校食堂社会化中卫生监督的做法和体会
后勤社会化不仅是军队院校后勤改革的必然趋势，也是地方高校后勤改革的重要内容，而饮食保障社会化又是后勤社会化的重要组成部分，因此，加强食品卫生监督工作具有重要意义。解放军蚌埠坦克学院是2001年积极响应军委和总部号召率先实行饮食保障社会化的单位。社会化保障在提高伙食质量的同时，食品安全问题也逐渐凸显出来，给卫生监督工作提出了新问题和新挑战，在食堂社会化整个运行过程中，学院领导和相关业务部门始终把卫生监督工作作为确保食品安全的大事来抓，牢牢把住食品安全是后勤工作的“生命线”，从食堂建设、经费投入和物资保障等方面，寻求卫生监督切人点，提升食品卫生质量。经过几年的运行，取得了较好成效。, http://www.100md.com(陶成玉 王洪飞)
