大学生不良饮食行为现况及其影响因素
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安维维 余小鸣 张芯 郭利娜 李英奇 王嘉 北京大学公共卫生学院/儿童青少年卫生研究所;教育部体育卫生与艺术教育司;
【摘要】目的了解中国大学生不良饮食行为现况,为进行高校饮食行为干预提供依据。方法采用分阶段目的抽样和方便抽样混合的抽样方法,对中国7省市28所不同类型高校非毕业年级学生5 070名使用自编问卷进行横断面调查,内容主要为大学生人体质量指数、自我体重评价和不良饮食行为情况,采用SPSS 13.0进行统计学分析。结果调查对象超重和肥胖者的比例为7.5%,所调查的几类不良饮食行为的报告率均超过30%,各类不良饮食行为报告率在性别、不同地域高校和不同类型高校间差异均有统计学意义(P值均0.05);在不同体型和不同自我体重评价的大学生间差异均有统计学意义(P值均0.05)。结论中国大学生不良饮食行为较普遍,应开展有针对性的健康教育工作。
【关键词】 饮食习惯 体型 体重 对比研究 学生
【分类号】R155.1
大学阶段是个体生理和心理都迅速走向成熟的阶段,也是身体和精神上最为活跃的阶段[1]。在我国,越来越多的青少年进入高等院校学习,截止2009年我国高校在校学生的人数已达到了约2 100万[2]。大学生人群死亡率、患病率在各年龄群体中相对较低,历来被认为是最健康的人群,因而其
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大学阶段是个体生理和心理都迅速走向成熟的阶段，也是身体和精神上最为活跃的阶段。在我国，越来越多的青少年进入高等院校学习，截止2009年我国高校在校学生的人数已达到了约2 100万。大学生人群死亡率、患病率在各年龄群体中相对较低，历来被认为是最健康的人群，因而其健康问题经常被忽视。然而大学时期是青少年走向独立的重要时期，也是其健康相关行为形成的关键时期。这一时期形成的健康相关行为不仅影响其目前的健康状况，更对其一生的健康产生深远的影响。本研究以大学生为研究对象，对其易出现的不良饮食相关行为进行问卷调查，希望为开展高校相关健康教育和行为干预提供依据。
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