武汉市小学生营养状况及其家长对孩子营养状况的认知
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李芳 龚洁 杨念念 孙惠玲 严亚琼 张刚 湖北省武汉市疾病预防控制中心;
【摘要】目的了解武汉市小学生营养状况及家长对孩子营养状况的认知及其相关影响因素,为制订干预措施提供依据。方法整群抽取武汉市6所小学一~六年级共1 429名学生,调查其家长对孩子营养状况的认知情况,并对孩子进行体格检查。结果男生超重率,肥胖率和营养不良率分别为13.6%,9.2%和11.1%,女生分别为7.3%,6.8%和15.7%,男女生超重率、肥胖率和营养不良率差异均有统计学意义(P0.01)。只有44.7%的家长能准确判断孩子营养状况,46.1%的家长出现了低估偏倚,而9.2%的家长出现了高估偏倚。男生被低估的可能性显著高于女生,低年龄组被低估的可能性也显著高于较高年龄组(P0.01)。与认知正确的家长相比,家长出现低估偏倚将显著增加孩子的超重、肥胖率。不能正确认识肥胖的危害是导致家长出现低估的危险因素,而母亲文化程度高,父亲超重或肥胖是家长出现高估的影响因素。结论大多数家长对于孩子的营养状况缺乏判断力;有必要向家长普及儿童肥胖相关知识及判断标准,纠正家长的认知偏倚,促进孩子健康成长。
【关键词】 营养状况 认知 偏倚(流行病学) 学生保健服务
【分类号】R153.2
随着生活水平的提高,我国儿童青少年超重与肥胖率不断升高,部分城市已逐渐接近发达国家水平[1-2]。将儿童的体重控制在正常范围,不仅可以提高其现有的健康水平,更重要的是可以降低其成年期慢性疾病的发病风险[3]。儿童的饮食相关行为大多由家长主导,如果家长对孩子营养状况的
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随着生活水平的提高，我国儿童青少年超重与肥胖率不断升高，部分城市已逐渐接近发达国家水平。将儿童的体重控制在正常范围，不仅可以提高其现有的健康水平，更重要的是可以降低其成年期慢性疾病的发病风险。儿童的饮食相关行为大多由家长主导，如果家长对孩子营养状况的认知出现偏倚，将可能会直接影响其对孩子体重的关注程度，也会影响其帮助孩子形成健康饮食行为的参与程度，将可能导致孩子出现超重、肥胖或营养不良。为了解小学生家长对于孩子营养状况的认知情况以及相关影响因素，为制订适当的干预措施提供依据，笔者开展了本次调查，报道如下。
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