周一海

    小张最近有点困惑，上个月在超市买了儿童牛排做给闺女吃，又香又嫩，女儿特别爱吃，小张认为牛肉不长胖，营养丰富，于是便囤了不少儿童牛排。可是最近她又听人说，儿童牛排和成人吃的牛排营养成分是一样的，儿童牛排就是商家搞的一个噱头。网上更有甚者，认为购买儿童牛排就是交了一次“智商税”。

    儿童牛排和成人牛排到底有没有不同？是不是儿童牛排的营养价值更高呢？笔者对此进行了调查。

    儿童牛排和成人牛排在成分上区别不大

    笔者在一家超市看到，在大大的冰柜里，满满当当地放着各种各样的牛排，价位普遍在20～40元。不少人在货柜前选购。如今吃牛排是一种时尚，年轻人吃牛排，烹饪简单气氛浪漫，而儿童牛排则成了很多准妈妈们的选择。

    “有营养，且制作方便，孩子爱吃。”正在给孩子选购儿童牛排的陈女士告诉笔者，她一般都会选择印有“儿童牛排”字样的牛排。这种牛排肉质更嫩，孩子更容易咀嚼吸收。她认为，与成人牛排相比，儿童牛排的营养成分应该更适合孩子 ......