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编号:11676131
购买粮食大意不得
http://www.100md.com 2008年2月1日 《家庭医学》 2008年第2期
     当您在市场上购买过粮食时,是否认真的思索过:这些粮食符合国家食品卫生标准吗?我们能否相信商家的宣传。放心购买,并将其做成熟的食品摆在我们的餐桌上?

    我国某一城市的食品卫生管理人员,对该城市市场上销售的小麦粉、玉米粉、大米中的T-2毒素含量进行了检测。他们在10个销售市场上采集并检测了前述品种的粮食各10份,其结果表明:小麦粉的阳性率为70%,平均含量为11.6纳/克,最高含量为36纳克/克;玉米粉的阳性率为60%,平均含量为11.07纳克/克,最高含量为44.8纳克 ......

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