常伟

    孕期是妇女孕育胎儿和生理活动的一个特殊周期，营养是这个时期较为关注的重要内容，均衡健康全面的营养膳食对宝宝发育和孕妇健康极为关键。作者认为，应重点满足以下营养需要。

    整个怀孕期间的额外增加的总能量为80000千卡。孕期4个月以后建议每天比相同体力非孕期妇女增加摄入量200千卡。能量的补充主要以日常正常饮食量为基础，适当增加糖类、面食、胚芽、小米、豆类、薯类、肉蛋奶类食品及富含微量元素的水果，如橙、葡萄、苹果、香蕉、甘蔗、柑橘等，皆可提供能量供应。

    在怀孕的早、中、晚期，每天应分别额外增加蛋白质5克、15克和20克。必须增加优质蛋白的摄入量，即鱼、蛋、奶及豆类制品。

    在胎儿脑及神经系统发育时，需要适量的必需脂肪酸构成其固体成分，所以，孕妇在妊娠过程中必须有脂肪摄入及储备。但不是一味多吃猪牛羊肉，应该多吃鱼肉及坚果类，这样可以补充更多的不饱和脂肪，防止因为脂肪摄入过多引起孕妇过度肥胖及相关疾病。

    胎儿的脂肪氧化酶活力很低，几乎无法利用脂肪功能，所以葡萄糖是提供胎儿能量的唯一来源。如果孕妇的摄入量不足，就必须节省自己需要的葡萄糖来满足胎儿的需要 ......