钱琦

    筷子是国人吃饭的必备餐具。但长时间使用的筷子容易生菌、发霉。因此，定期给筷子消毒尤为重要。上海市消费者权益保护委员会曾征集了200双普通家庭使用过的旧筷子和660双新筷子，包括木、竹、不锈钢、密胺、合金五类不同材质，对其发霉情况和消毒效果进行了测试，结论如下。

    湿度对霉菌生长的影响较大许多家庭洗完筷子不擦干、晾干就直接放进橱柜。测试结果显示，湿筷子上的霉菌数量比干筷子多25%以上。在不同濕度的环境中 ......