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编号:154269
春食桃花美味又保健
http://www.100md.com 2023年5月30日 家庭医学 2023年第7期
鲜汤,豌豆苗,精盐
     郭旭光

    桃花属蔷薇科李属落叶小乔木桃的花朵。唐代诗人崔护有“人面桃花相映红”的诗句,赞美少女和桃花的艳丽娇嫩;其实,桃花也的确能使人美容增色。《本草纲目》记:“三月三日收桃花,七月七日收鸡血,和涂面上,二三日后脱下,则光华颜色也。”《神农本草经》说桃花“令人好颜色”。现代药理研究证实,桃花含山柰酚、香豆精,白桃花含三叶豆甙:花蕾含柚皮素。这些物质能疏通经络,扩张末梢毛细血管,改善血液循环,促进皮肤营养和氧供给,滋润皮肤。桃花中还含有多种维生素和微量元素 ......

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