周满茹

    外公年纪大了，母亲多次劝他来城里和我们一起住，他却记挂着家里的几分薄田、数只鸡鸭和两三老友，婉言谢绝。时逢外公最爱吃的荔枝新鲜上市，母亲便买了些荔枝，周末回乡探望。一进门，母亲便询问他最近身体如何。“好，好，都挺好的。入夏后一直喝荔枝粥，肠肚养的好着呢!”发觉母亲和我对他口中的“荔枝粥”感兴趣，外公马上科普起来。

    取荔枝干15～20枚，淮山药一小段(15克左右)，莲子3颗(15克左右)。荔枝去壳除核，淮山药、莲子捣碎，加大米及水适量 ......