中国传统养生格言

    凡食物不能废咸，但少加使淡，淡则物之真味真性俱得。

    清·曹庭栋《老老恒言·饮食》

    现在人们都知道膳食中要减少食盐的摄入。30多年前我国发布第一版《中国居民膳食指南(1989)》提出的膳食指南八条中，“食盐要限量”就是其中之一。当时建议成年人每日食盐量不超过6克。之后发布的第二版(1997)、第三版(2007)、第四版(2016)、第五版(2022)，都延续了食盐限量的要求。但《中国居民膳食指南(2022)》把成年人每天摄入食盐量下降为不超过5克 ......