李德志

    生活中“棒打鸳鸯”让人气愤，而在饮食中，“错配鸳鸯”则对人体有害无益。

    1.土豆烧牛肉 这两种食物的消化所需胃酸浓度不同，所以在胃中滯留的时间会延长，使胃肠消化和吸收的时间延长。

    2.豆浆冲鸡蛋 鸡蛋中的黏液蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，失去应有的营养价值。

    3.葱拌豆腐 豆腐中的钙与葱中的草酸能结合生成白色的沉淀物——草酸钙，造成人体对钙的吸收困难。

    4.茶叶煮蛋 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些物质能和鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用 ......