门诊经常会碰到患者咨询：“医生，我的手心、脸怎么发黄呢？我是不是贫血呀？”或者“我的肝脏是不是出问题了？”近日碰到两例女性，1例就诊前两天一次性吃了2斤砂糖橘，另1例每天喝红薯、南瓜粥，喝了近3个月，都是周围人提醒其面色发黄、手心发黄，因不放心，前来就诊。问诊患者都没有尿黄、乏力纳差等不适，查体面色发黄，手脚掌皮肤发黄，但巩膜无黄染，结膜无苍白，肝脾未触及。告知患者可能与进食大量黄色食物有关，不影响身体健康；嘱其停用黄色食物，不放心的话可以查肝功能、血常规、腹部超声。此两例患者后查肝功能、血常规、腹部超声均正常。

    为什么进食大量黄色食物会导致面色发黄

    黄色、橘色的食物如胡萝卜、红薯、橘子、橙子、南瓜、哈密瓜等含有大量的胡萝卜素 ......