人赖饮食以养身，食须调和方相宜。中医认为，脾胃为后天之本，诸脏之母，血气之源，周身的津液、营养都依靠脾胃来供给；而脾胃的健康与否，又与饮食的数量、质量、配伍、性味及摄取方法有密切关系。人们饮食的摄取方法主要靠一日三餐，但是，一日三餐中却有很多平凡而简单、又不为人们注意的养生秘诀。

    中国古人早就认识到饮食在养生中的价值。如《养生镜》说“食宜早些，食宜缓些，食宜少些，食宜淡些，食宜暖些，食宜软些”；《寿世保元》说“不欲苦饱”，“不欲食后便卧及终日稳坐”等，都是饮食养生的可贵经验。为此，我们综合古代养生家和医学家关于进食前后的养生方法，归纳出如下几点，供大家参考。

    先饥而食，先渴而饮饮食要有正常的规律，不要过分饥渴后才进食和饮水。因此，宜适当安排饮食的时间，不使两次进食或饮水的时间太远和太近 ......