中国血液净化病例信息登记系统显示，2022年我国血液透析患者约有84万，数量居全球首位。营养不良是血液透析患者普遍存在的问题。我国血液透析患者营养不良的发生率为30.0%～66.7%，其中约6.0%～8.0%为严重的营养不良。营养不良是指因营养摄入不足、营养比例异常，与机体的营养需求不协调，因而导致身体状况和精神状态下降的临床综合征。营养不良会加速肾功能的恶化，加重身体感染，增加心脑血管事件的发生率。有研究证实，血液透析患者营养不良是患者死亡的独立危险因素，每年血液透析伴蛋白质、能量营养不良及恶病质者，病死率将近20%。这些患者的营养不良状态若不能得到及时纠正，将严重影响患者的身心健康 ......