枸杞芽茶在古书中早有记载，北宋王怀隐在《太平圣惠方》有记载：枸杞…春天采叶，名叫天精草;夏天采花，名叫长生草;秋天采子，名叫枸杞子;冬天采根，名叫地骨皮。《本草纲目》中述其性味苦甘凉，入心、肺、脾、肾四经。现代中医学未收录为药，但多数医者认为其甘凉，微苦，归肝、肺、肾经，其药性轻灵平和，有补虚益精、清肝明目功效，类似枸杞，但性味略有不同。芽在草木多主升发，有一定清肝养肝作用。现代研究表明，其茶饮含有多酚类、黄酮类、甜菜碱、胡萝卜素、亚油酸等物质，并有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等多种人体必需氨基酸，富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2等多种人体所需的微量元素。有清除氧自由基、抗氧化、抗衰老、美容养颜、降血压、调节血糖、辅助降脂、改善睡眠、清新口气、改善便秘等功效 ......