梁华伦，黄颖然，江秀娟(.广东省中医院，广州市 500；.广州市药品检验所二分所，广州市 5050)

    丹参为唇形科鼠尾草属植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根及根茎，具有祛瘀止痛、活血通经、清心除烦的功效，用于治疗月经不调、闭经、痛经、胸腹刺痛、心烦不眠、肝脾肿大及心绞痛，能显著增加冠脉流量等[1，2]。丹参的活性成分主要分为脂溶性和水溶性2类。其脂溶性成分主要是丹参酮、隐丹参酮、丹参酮ⅡA等；水溶性成分主要是酚酸类成分，如丹参素、原儿茶醛、迷迭香酸、紫草酸及丹酚酸A、B、C、D、E、F、G等[3，4]。目前，常用于提取丹参中水溶性成分的方法有煎煮法、梯度渗漉法、超声提取法与微波提取法，这些方法或多或少存在些不足。如，传统煎煮法能耗太大，梯度渗漉法耗时太长，超声与微波受昂贵设备的限制不能得以很好的推广[5]。罐组式动态逆流提取(Multi-stage Dynamic Countercurrent Extraction，MDCE)工艺很好地解决了这些问题。MDCE工艺是将2个以上的动态提取罐机组串联，使提取溶媒沿着罐组内各罐药料的溶质浓度梯度逆向地由低向高顺次输送通过各罐并多次套用[6～8]。通过研究发现，此法用于丹参中的酚酸类成分提取具有极大的优势 ......