徐金龙，张红梅，徐秀泉(.江苏中兴药业有限公司，镇江市22009；2.江苏大学药学院，镇江市2203)

    响应面分析法优化牡丹皮中总黄酮的提取工艺

    徐金龙1*，张红梅1，徐秀泉2#(1.江苏中兴药业有限公司，镇江市212009；2.江苏大学药学院，镇江市212013)

    目的：采用响应面分析法优化牡丹皮中总黄酮的提取工艺。方法：固定提取时间，以乙醇浓度、料液比、提取温度为响应因子，总黄酮得率为响应值，采用3因素3水平的响应面分析法优化牡丹皮中总黄酮的提取工艺参数。结果：各因素对总黄酮提取率的影响大小依次为料液比>提取温度>乙醇浓度；牡丹皮总黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇浓度60%，提取温度55℃，料液比1∶40(W/V)，在此条件下，牡丹皮总黄酮得率为3.11mg·g-1。结论：试验结果与模型预测值相符，该工艺可用于牡丹皮中总黄酮的提取。

    牡丹皮；总黄酮；响应面分析法；提取工艺

    牡丹皮为毛茛科芍药属植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的干燥根皮，性微寒，有清热、凉血、活血、消瘀的功能，用以治疗热入血分、吐血、阑尾炎初起、跌打损伤等[1]。牡丹皮酚是其主要活性成分，具有抗菌消炎、抗过敏、增强细胞免疫功能、抗肿瘤、抑制血小板聚集、抗动脉粥样硬化、保肝利尿等多种药理作用[2～4]。近年来研究人员从牡丹皮中分离得到黄酮类化合物[5]，其中槲皮素、儿茶素、山柰素是清除1，1-二苯基-2-三硝基苯肼、O2-自由基，抑制酪氨酸酶、高级糖化物终末产物(AGES)产生的主要活性成分[6，7]，但对牡丹皮中总黄酮的提取工艺研究国内、外鲜见报道。本研究采用乙醇作为提取溶剂，选取乙醇浓度、提取温度、料液比3个因素，采用响应面设计优化牡丹皮中总黄酮的提取工艺，以期为牡丹皮的深入开发与应用提供依据。

    1 仪器与试药

    UV-2550型紫外-可见分光光度计(日本岛津公司)；DHG-9145鼓风干燥箱(上海一恒科技有限公司)；BS110S型电子天平(北京赛多利斯仪器系统有限公司)；HH-S2数显恒温水浴锅(金坛市医疗仪器厂)。

    牡丹皮(购自江苏镇江九泰医药有限公司，经江苏大学沈绛英副主任药师鉴定为毛茛科芍药属植物牡丹的干燥根皮，干燥、粉碎过16目筛，备用)；芦丁对照品(中国药品生物制品检定所，批号：100080-200306)；药用乙醇、亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠均购自国药集团。

    2 方法

    2.1 牡丹皮总黄酮含量测定

    2.1.1 标准曲线的制备 精密称取105℃干燥至恒重的芦丁对照品10.9mg ......