赵敏杰，鞠成国，林桂梅，张 凡，贾天柱#(1.辽宁中医药大学药学院，辽宁 大连 116600；2.国家中医药管理局中药炮制原理解析重点研究室，辽宁大连 116600；3.辽宁省中药炮制工程技术研究中心，辽宁大连 116600)

    狗脊为蚌壳蕨科植物金毛狗脊Cibotium barometz的干燥根茎，味苦、甘、性温，归肝、肾经，具有祛风湿、补肝肾、强腰膝的功效[1]。生狗脊以祛风湿、利关节为主；砂烫狗脊质地疏松，便于粉碎和煎出有效成分，且易于除去残存绒毛；蒸狗脊和酒狗脊、盐狗脊具有增强“补肝肾、强腰膝”的作用[2]。本课题组前期对狗脊不同炮制品的药效学作了大量的研究[3-7]，但尚未涉及这5种样品水煎液中化学成分含量的变化情况。因此，本试验同时对狗脊生品及其4种不同炮制品水煎液中水溶性总蛋白、总酚酸、总多糖的含量进行比较研究，以期阐明炮制对狗脊化学成分的影响，为临床合理用药提供依据。

    1 材料

    1.1 仪器

    U-3010型紫外-可见分光光度计(日本日立公司)；电热恒温水浴锅、101型电热鼓风干燥箱(北京市永光明医疗器械有限公司)；AE240型十万分之一分析天平(瑞士梅特勒公司)；FA1004B型电子天平(上海精密科学仪器有限公司)；HH-4型恒温水浴锅(国华电器有限公司)；RE-52A型旋转蒸发器(上海亚荣生化仪器厂)；SHZ-DⅢ型循环水式真空泵(上海予华仪器有限公司)。

    1.2 药品与试剂

    D-无水葡萄糖(以下简称葡萄糖)对照品、原儿茶醛对照品(中国食品药品检定研究院，批号：110833-200904、118010-201007，纯度：>98%)；牛血清白蛋白(北京索莱宝科技有限公司，批号：711J053，纯度：>98%)；考马斯亮蓝G250(以下简称考马斯亮蓝，天津市大茂化学试剂厂)；苯酚、浓硫酸、乙醇、丙酮、乙醚均为分析纯，水为超纯水。

    1.3 药材

    狗脊于2013年11月采自广西河池，经辽宁中医药大学王冰教授鉴定为蚌壳蕨科植物金毛狗脊Cibotium barometz的根茎。

    2 方法与结果

    2.1 4种炮制品的制备

    2.1.1 砂烫狗脊的制备 取净河砂400 g，置于炒制容器内，用武火加热至180～190 ℃呈滑利状态时，加入净狗脊片50 g，不断翻炒，6 min后取出[8]。

    2.1.2 盐狗脊的制备 取净狗脊片50 g，加入含盐量为1 g的盐水40 ml ......