牛 韬(山东中医药大学附属医院，济南 250014)

    北沙参为伞形科植物珊瑚菜Glehnia littoralis的干燥根，具有养阴清肺、益胃生津之功效。常用于肺热燥咳，劳嗽痰血，胃阴不足，热病津伤，咽干口渴[1]。作为药材的一种传统养护方法，硫磺熏蒸在中药材及饮片的加工、贮藏中应用普遍。硫磺熏蒸可导致中药材中二氧化硫(SO2)、砷、汞等重金属残留超标[2]，有效成分损失和改变[3]，药材毒性增加[4]，还直接影响了患者的用药安全和疗效。为此，国家采取各项措施限制硫磺熏蒸在中药材及饮片加工过程中的使用，并将SO2检测方法列入2010年版《中国药典》附录中。在本研究中笔者拟用高效液相色谱(HPLC)法测定硫磺熏蒸及未熏蒸北沙参药材中补骨脂素、花椒毒素、佛手柑内酯、欧前胡素、异欧前胡素5 种香豆素类成分的含量，探讨硫磺熏蒸对北沙参有效成分的影响。

    1 材料

    2996型HPLC仪，包括2996二极管检测器(美国Waters公司)；AE200 型电子天平(上海台衡仪器仪表有限公司)；AB135-S型电子分析天平、KQ3200E型超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司)。

    补骨脂素对照品(批号：110739-201115)、欧前胡素对照品(批号：110826-201214)、异欧前胡素对照品(批号：110827-201109)均购于中国食品药品检定研究院，纯度均>98%；花椒毒素对照品(批号：20130324)、佛手柑内酯对照品(批号：20121027)均购于武汉天植生物技术有限公司，纯度均>98%；甲醇、乙腈为色谱纯，磷酸、甲醇为分析纯，水为纯净水。

    北沙参采自山东烟台莱阳胡城村、河北安国明官店乡霍庄村、山东烟台海阳小纪镇、山东威海文登昆嵛镇，经山东中医药大学药学院李峰教授鉴定为真品，部分不熏蒸，部分由笔者自行熏蒸；硫磺熏蒸北沙参饮片购自安徽亳州中药材市场(批号：131001)、河北安国中药材市场(批号：131017)、山东海阳中药材市场(批号：130619)、山东烟台三联中药材市场(批号：130611) ......