林 丽，晋 玲，高素芳，陈红刚，施晓龙(.甘肃中医学院教学实验中心，兰州 730000；.甘肃中医学院药学院，兰州 730000)

    中药材传统经验鉴别术语是中医药发展过程中对生产实践和临床经验的总结，具有准确迅速、形象生动地对中药材性状进行鉴别的特点。在古代不具备先进设备技术的条件下，传统经验鉴别作为鉴别中药真伪和评价中药质量的正统方法，被广大药学技术人员熟记后得以广泛推广应用。在科学技术飞速发展的今天，含量检测设备日新月异，尤其在中药质量评价体系中的应用，使得中药质量评价方法呈现多样性和科学性[1]。但是，在性状鉴别方面，这些高端设备仍存在许多不足之处。例如，设备运行过程中经费消耗过高、对照品价格昂贵等因素，使得一些高端设备在中药材质量评价体系中得不到普及和广泛应用。为解决这些问题，目前仍采用传统经验鉴别，即用眼、手、鼻、口等感官对中药材的形状、大小、色泽、表面、质地、断面及气味等进行鉴别而得出形象、生动的术语[2]。笔者通过查询文献发现，有关传统经验鉴别术语鉴别中药材的文献十分稀缺，为此，本文对一些常用术语进行归纳总结，并与药用植物学内在联系进行研究，旨在丰富中药材鉴别方法的多样性，为中药的质量评价提供理论性指导。

    中药材鉴别中，具有经验鉴别术语描述的特征即为正品(或真品)，不具有此特征的则为伪品(或劣品)。其中，药用植物约占中药总量的87%，是中药研究的重要组成部分，也是鉴别术语最为丰富的部分。因此，本文以药用植物学为基础，使传统经验鉴别术语与植物学各组织特征相一致，以丰富传统鉴别术语的内容[3]。

    1 植物各器官组织形态与传统鉴别术语之间的关系

    1.1 根及根茎类中药材

    植物各种不同器官，如根、茎、叶、花、果实、种子均可入药，其中以根及根茎类药材居多。根类中药材包括根或以根为主带有部分根茎入药的药材。根及根茎类药材在植物药中占相当大的比例，可比较两者在形态上的相似之处，通过鉴别不同点进行比较区分。首先，从外形上观察，根茎上有节、节间、叶痕、托叶痕、芽鳞痕和皮孔，而根无此特征；其次，从组织构造上看，一般根无髓部，茎有髓部。根的表面常有不规则的横向或纵向纹理，有的可见皮孔及须根痕。双子叶植物根由于有次生构造，所以外表常有栓皮，比较粗糙；单子叶植物根因无次生构造，所以外皮无栓皮，有的具有较薄的栓化组织。根类药材一般都为饮片，即根的横切面(折断面)。因此，在鉴别根类药材时应注意观察折断面特征，一般折断面呈粉性、纤维性、后角质性(判断是否经过炮制或需要煎煮的药材)等。此外，还应注意区分双子叶植物与单子叶植物 ......