沈 伟，路立峰，李赫宇(1.山东中医药高等专科学校科研处，山东烟台 64199；.山东药品食品职业学院中药系，山东威海 6410；.天津市益倍建生物技术有限公司，天津 00457)

    正交试验优化杠板归的蜜炙工艺

    沈 伟1*，路立峰2，李赫宇3(1.山东中医药高等专科学校科研处，山东烟台 264199；2.山东药品食品职业学院中药系，山东威海 264210；3.天津市益倍建生物技术有限公司，天津 300457)

    目的：优化杠板归的蜜炙工艺。方法：以有效成分槲皮素和水溶性浸出物的含量为综合评价指标，选取蜂蜜用量、闷润时间、烘制温度及烘制时间为考察因素，采用L(934)正交试验优化杠板归的蜜炙工艺并进行验证试验。结果：最优蜜炙工艺条件为取杠板归药材加蜂蜜30%，闷润120 min，70 ℃温度下烘制50 min。验证试验中制备的3批炙杠板归的槲皮素含量均大于0.05%，水溶性浸出物含量均大于25%(RSD均<2.5%，n=3)。结论：优化的炮制工艺稳定、可行，为规范杠板归饮片的蜜炙操作与成品质量控制提供了一定的参考依据。

    杠板归；蜜炙工艺；正交试验；槲皮素；水溶性浸出物

    杠板归，收载于2015年版《中国药典》(一部)中，又名扛板归、犁尖草、蛇牙草、贯叶蓼、河白草、刺蓼、蛇倒退等，系蓼科植物杠板归Polygonum perfoliatum L.的干燥地上部分，味酸，性微寒，归肺、膀胱经，具有清热解毒、利水消肿、止咳的功能，主治咽喉肿痛、肺热咳嗽、小儿顿咳、水肿尿少、湿热泻痢、湿疹、疖肿、蛇虫咬伤等[1]，主要含有黄酮类、蒽醌类、苯丙素类、萜类、酰胺类和其他类化合物[2-3]。现代药理实验结果表明，杠板归具有抗炎、祛痰止咳、抗菌、保肝、抗疱疹病毒、抗肿瘤等活性作用[4-6]，其在全国各地均有分布，民间常用单味杠板归蜜炙品或复方制剂治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽、小儿顿咳(百日咳)等症，效果显著[7-8]。目前应用最多的饮片为生品杠板归和蜜炙杠板归，明代陈嘉谟在《本草蒙筌》有“蜜制甘缓难化，增益元阳”的论述，意即蜜炙后能增强药物的润肺祛痰、止咳平喘、补中益气之功。但蜜炙杠板归的工艺尚不规范，《中国药典》、全国及各省中药炮制规范均未规定杠板归的炮制工艺及技术参数，各地饮片质量差异较大。本试验在传统蜜炙操作的基础上，以杠板归有效成分槲皮素和水溶性浸出物的含量为综合评价指标，采用正交试验法，对蜂蜜用量、闷润时间、烘制温度及烘制时间4个因素进行考察，优化其恒温干燥条件下的蜜炙工艺，为炙杠板归的炮制与饮片的质量控制提供科学依据与参考 ......