陈斯玮，王 芳，章 卓，张 丹(西南医科大学药学院，四川泸州 646000)

    Box-Behnken响应面法优化川佛手挥发油的超临界CO2萃取工艺Δ

    陈斯玮*，王芳，章卓，张丹#(西南医科大学药学院，四川泸州646000)

    目的：优化川佛手挥发油成分超临界CO2萃取的提取工艺。方法：以挥发油得率为指标，分别考察萃取温度、萃取压力、CO2流量、萃取时间、分离压力和分离温度等单因素对川佛手挥发油得率的影响。在此基础上，选取影响显著的萃取温度、萃取压力、CO2流量和萃取时间4个因素，采用Box-Behnken响应面法优化超临界CO2萃取工艺参数。结果：在萃取温度67、萃取压力57 MPa、CO2流量22 L/h和萃取时间4 h时，川佛手挥发油超临界CO2萃取得率最高，达到1.892%(n＝3)，与预测值(1.937%)的相对误差为2.32%。结论：优选的川佛手挥发油的超临界CO2萃取工艺合理、可行。

    Box-Behnken响应面法；川佛手；挥发油；超临界CO2萃取

    中药佛手Citrisarcodactylis fructus始载于《本草纲目》，为芸香科植物佛手Citrus Medica L.var sarcodactylis Swingle的干燥果实。佛手因产地不同有广佛手、川佛手、金佛手之分。川佛手为四川道地中药材，具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰之功效[1]。挥发油为川佛手主要的药效成分，具有抗肿瘤、抑制黑色素、抗菌、抗氧化、提高免疫力、止咳平喘等作用[2-4]。现代药理研究发现，佛手挥发油对人肝癌Hep3B、Huh7，骨髓瘤SP20，肺癌A549，人胰腺癌PANC-28，黑色素瘤B16，人乳腺癌MDA-MB-435等瘤株均有不同程度的抗肿瘤活性[5-6]。如何有效提高川佛手萃取过程中的挥发油含量，一直是川佛手研究的热点。因此，在本研究中笔者以川佛手挥发油的得率为考察指标，采用Box-Behnken响应面法对其超临界CO2萃取工艺参数进行优化[7-8]，为改进川佛手挥发油生产工艺奠定基础。

    1 材料

    1.1仪器

    HA221-50-01超临界流体萃取设备(江苏南通华安超临界萃取有限公司)；ZWH-2S机械粉碎机(河南天鸿机械厂)；DYYB-10系列台式冷冻干燥机(上海德洋意邦仪器有限公司)；恒平HT12电子台秤(无锡市恒平工业设备有限公司)。

    1.2药材与试剂

    川佛手(泸州天植中药饮片有限公司，批号：20150405-009)经西南医科大学生药教研室庄元春副教授鉴定为芸香科植物佛手Citrus Medica L.var sarcodactylis Swingle的干燥果实；CO2(泸州客隆生物技术有限公司 ......