杨 艳，韦 余，王玉和#，鄢乾燕(.遵义医学院附属医院药剂科，贵州遵义 563003；.遵义医学院药学院，贵州遵义 563003)

    黔产毛蒟挥发油的提取工艺优化及化学成分分析Δ

    杨 艳1*，韦 余1，王玉和1#，鄢乾燕2(1.遵义医学院附属医院药剂科，贵州遵义 563003；2.遵义医学院药学院，贵州遵义 563003)

    目的：优化黔产毛蒟挥发油的提取工艺并分析其化学成分。方法：采用水蒸气蒸馏法(HD)提取黔产毛蒟挥发油。以挥发油提取率为考察指标，以浸泡时间、提取时间、料液比(g/ml)、粉碎程度为考察因素设计正交试验；同时进行验证试验。采用气相色谱-质谱联用法对黔产毛蒟挥发油的化学成分进行分离鉴定，并以面积归一化法测定各成分的相对百分含量。结果：最优提取工艺为浸泡时间3 h、提取时间5 h、料液比1∶10、粉碎程度12目；验证试验中挥发油平均提取率为59.83%(RSD＝0.905 3%，n＝3)。共鉴定出78种化合物，相对百分含量为81.125%；其中γ-榄香烯(11.858%)、4-乙烯基-α，4-三甲基-3蒟(1-甲基乙烯基)-环己烷甲醇(8.701%)、石竹(8.443%)、α-石竹烯(6.216%)等4种化合物为主要成分。结论：优化的HD法生产设备简单、生产成本低廉、重现性好；挥发油成分分析方法简单、可行，可对黔产毛蒟挥发油的化学成分进行分析。

    黔产毛蒟；挥发油；水蒸气蒸馏法；气相色谱-质谱法；成分

    黔产毛蒟(Piper puberulum)系胡椒科胡椒属植物，胡椒属植物具有芳香辛辣味，普遍含有挥发油。黔产毛蒟为多年生攀援藤本，全株有浓烈香气，常常生长在密林、疏林中、沟边阴湿处，主要分布于我国的四川、贵州、广西、广东等地。黔产毛蒟在贵州民间俗称“侗灵草”，主要用于风湿性痹痛、胃脘痛、疝气、痛经、跌打损伤的治疗，在贵州民间用于治疗肩周炎与急、慢性肝损伤，效果良好[1]。挥发油的常见提取方法有水蒸气蒸馏(HD)法、浸取法(油脂吸收法、溶剂提取法、超临界流体萃取法)、压榨法等[2]。其中，HD法是提取挥发油的常见方法。目前，黔产毛蒟挥发油的提取工艺条件优化及其化学成分的研究尚未见报道。因此，在本研究中笔者对黔产毛蒟挥发油的HD提取工艺进行优化，并采用气相色谱-质谱(GCMS)对其主要成分进行定量考察[3-6]，旨在为黔产毛蒟挥发油的综合开发利用提供参考。

    1 材料

    1.1 仪器

    RT-TW控温电热套(郑州长城科工贸易有限公司)；PL602-S电子天平(瑞士梅特勒-托利多仪器有限公司)；DHG-9123A电热恒温鼓风2杆子箱(上海精宏试验设备有限公司)；Agilent 6890-5973N GC-MS/MS仪(美国安捷伦公司) ......