谢静，韦杰，周璐炜，何金莲，王乾龙，杜蕾蕾(.成都医学院药学院，成都60083；.中国科学院成都生物研究所湖州生物资源利用与开发创新中心，浙江湖州33000；3.成都中医药大学药学院，成都637)

    ·药物分析与检定·

    一测多评法同时测定降脂减肥保健品中儿茶素类活性成分的含量Δ

    谢静1*，韦杰1，周璐炜1，何金莲1，王乾龙2，杜蕾蕾3#(1.成都医学院药学院，成都610083；2.中国科学院成都生物研究所湖州生物资源利用与开发创新中心，浙江湖州313000；3.成都中医药大学药学院，成都611137)

    目的：建立同时测定减肥降脂保健品中儿茶素类活性成分含量的方法。方法：采用高效液相色谱法，以表没食子基儿茶素没食子酸酯(EGCG)为内标，计算其与没食子儿茶素(EGC)、儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、没食子基儿茶素没食子酸酯(GCG)和没食子酰表儿茶素(ECG)的相对校正因子(RCF)，通过RCF计算样品中EGC、C、EC、GCG、ECG的含量，以外标法测定的EGC、C、EC、GCG和ECG含量作实测值；采用向量夹角余弦法评估实测值与计算值之间的相似性。结果：EGC、C、EC、EGCG、GCG、ECG检测质量浓度线性范围分别为0.006 5～0.130 5mg/m L(r＝0.999 8)、0.000 5～0.010 7mg/m L(r＝0.999 7)、0.002 0～0.040 0 mg/m L(r＝0.999 9)、0.015 3～0.305 3mg/m L(r＝0.999 8)、0.000 8～0.015 5mg/m L(r＝0.999 8)、0.004 0～0.079 2mg/m L(r＝0.999 9)；精密度、稳定性、重复性试验的RSD<2.0%；加样回收率分别为95.07%～100.35%(RSD＝1.94%，n＝6)、95.24%～101.87%(RSD＝2.79%，n＝6)、96.08%～103.86%(RSD＝3.01%，n＝6)、97.51%～101.06%(RSD＝1.45%，n＝6)、96.01%～101.66%(RSD＝2.27%，n＝6)、96.20%～102.89%(RSD＝2.71%，n＝6)。实测值与计算值差异无统计学意义(P>0.05)。结论：该方法操作简便，精密度、稳定性、重复性好，可用于减肥降脂保健品中儿茶素类活性成分的含量测定。

    减肥；保健品；儿茶素；一测多评法；高效液相色谱法

    以儿茶素成分为主的茶多酚提取物对人体健康有积极影响[1]，尤其是其具有降糖降脂等多种活性 ......