曹俊岭，闫沛沛，张志杰，李娆娆，杨文华，张玉君，黄璐琦(1.中国中医科学院博士后科研流动站，北京 100039；2.中国中医科学院中药资源中心，北京 100700；3.北京中医药大学东直门医院，北京 100700；.郑州市中医院，郑州 0007；.中国中医科学院中药研究所，北京 100700；.北京中医药大学中药学院，北京100102)

    基于德尔菲法对山药药材规格等级的评价研究Δ

    曹俊岭1，2，3*，闫沛沛4，张志杰5，李娆娆5，杨文华6，张玉君6，黄璐琦2#(1.中国中医科学院博士后科研流动站，北京 100039；2.中国中医科学院中药资源中心，北京 100700；3.北京中医药大学东直门医院，北京 100700；4.郑州市中医院，郑州 450007；5.中国中医科学院中药研究所，北京 100700；6.北京中医药大学中药学院，北京100102)

    目的：为山药药材规格等级划分提供参考。方法：采用德尔菲法，选择与山药药材流通和临床应用等研究相关的17名专家就18份药材样品进行两轮咨询，对山药药材感官评价指标的重要性进行筛选，对整体满意度进行评价，并初步确定山药药材的规格等级。结果：每轮咨询均发放问卷17份，回收有效问卷17份，有效回收率均为100%。经统计学分析，受访专家权威程度系数平均值为0.77±0.07，个人评审重现率平均值为(91.18±7.64)%，两轮咨询群体评审重现率平均值分别为(66.67±13.50)%和(65.97±14.01)%；工作年限、从业背景和教育背景对受访专家群体评审重现率的影响是综合发挥作用的。受访专家对药材样品外观形状和断面特征两个感官评价指标的重要性评分满分比均>80%，平均值均>0.8；铁棍山药样品两轮整体满意度评分满分比和平均值均较高。结论：凭借感官经验评价中药材规格等级具有一定的准确性和科学性。山药药材最主要的感官评价指标为外观形状和断面特征；规格初步分为铁棍山药和非铁棍山药。铁棍山药等级由高到低分为：河南沙土铁棍山药、山东沙土铁棍山药、河南垆土铁棍山药；非铁棍山药等级由高到低分为：河南怀山药、河北小白嘴山药、河北麻山药和山西长山药。

    德尔菲法；山药药材；规格等级；评价

    山药为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposite的干燥根茎[1]，是最早药食两用的中药材之一，当前其市场需求越来越大。中药材商品规格等级是体现中药材质量优劣的标志，直接影响着临床用药的安全性和有效性。而我国1984年颁布沿用至今的《七十六种药材商品规格标准》和2015年最新颁布的《中国药典》[2]中均没有对新鲜的山药药材进行明确的规格等级划分 ......