陈 莉，侯成贤，杨燕飞

    (遵义医学院药学院，贵州遵义 563003)

    天然乳化剂阿拉伯胶对绿原酸自微乳体内外性能的影响

    陈 莉*，侯成贤，杨燕飞

    (遵义医学院药学院，贵州遵义 563003)

    目的：研究天然乳化剂阿拉伯胶对绿原酸自微乳体内外性能的影响。方法：以阿拉伯胶逐步取代含非离子型乳化剂的绿原酸自微乳(简称“传统绿原酸自微乳”)中的聚山梨酯80制成含阿拉伯胶的绿原酸自微乳(简称“新型绿原酸自微乳”)，评价两种自微乳的外观、乳滴形态、粒径、电导率、pH值、稳定性、体外释放度和肠吸收动力学指标。结果：新型绿原酸自微乳采用阿拉伯胶取代了聚山梨酯80处方量的50%。传统和新型绿原酸自微乳的微乳液外观澄明，乳滴为近似球形，粒径分别为(24.53±3.03)、(35.51±5.91)nm，电导率分别为(195.6±0.3)、(189.5±0.4)μs/cm，pH分别为3.87±0.02、4.08±0.03(n＝3)。与传统绿原酸自微乳比较，新型绿原酸自微乳在十二指肠、空肠、回肠中的吸收速率常数、有效渗透系数和吸收量均略有增加(P>0.05)，在结肠中的上述指标均明显降低(P<0.05)。结论：新型绿原酸自微乳可保持传统绿原酸自微乳的性能，并能增加绿原酸在小肠的吸收。

    阿拉伯胶；绿原酸；自微乳；粒径；体外释放度

    ABSTRACTOBJECTIVE：To study the effect of natural emulsifier acacia senegal on in vivo and in vitro performance of chlorogenic acid self-microemulsion.METHODS：Chlorogenic acid self-microemulsion containing acacia senegal(“new chlorogenic acid self-microemulsion”)was prepared by using acacia senegal to gradually replace polysorbate 80 in chlorogenic acid self-microemulsion containing nonionic emulsifier(“traditional chlorogenic acid self-microemulsion”).The appearance，morphology，particle size，conductivity ......