冯淳 焦思棋 余正文

    中图分类号 R282；R284.2 文献标志码 A 文章编号 1001-0408(2018)20-2871-05

    DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2018.20.29

    摘 要 目的：为葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄中黄酮类化合物的研究、开发与应用提供参考。方法：以“显齿蛇葡萄”“黄酮类化合物”“提取”“分离”“纯化”“药理活性”等的中英文为关键词，组合查询在PubMed、中国知网、万方、维普等数据库中收录的于1979 年1月-2017年12月发表的相关文献，归纳、总结显齿蛇葡萄中黄酮类化合物的提取、分离纯化与药理活性方面的研究进展。结果与结论：共检索获得577篇文献，其中有效文献53篇。显齿蛇葡萄中黄酮类化合物主要分为黄酮类、黄酮醇类、异黄酮类、黄烷酮类、查耳酮类以及花色素类等，主要代表化合物为二氢杨梅素；其主要通过乙醇/水提取法、超声提取法、微波辅助提取法、闪式提取法和酶法等提取，多采用大孔树脂进行分离纯化。显齿蛇葡萄中黄酮类化合物的药理活性多样，主要包括消炎、抗菌、降血糖、降血脂、降血压、抗氧化、抗动脉粥样硬化、保肝护肝以及抗肿瘤等。结论：显齿蛇葡萄中黄酮类化合物具有很高的药用开发前景，但其在植物体内的代谢积累机制尚不明确，相关的高效提取分离技术仍需进一步研究优化，其药理活性的具体作用机制还不十分清楚，尚需进一步深入研究。

    关键词 显齿蛇葡萄；黄酮类化合物；提取；分离纯化；药理活性

    显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata)是葡萄科蛇葡萄属植物，俗称藤茶，其作为保健茶和中草药已有数百年的应用历史[1]。该植物主要分布在福建、云南、广东、广西、贵州和湖南等长江以南的地区，是一种药食同源的植物[2]。显齿蛇葡萄的主要有效成分是以二氢杨梅素(DMY)为主的黄酮类化合物，其提取物中总黄酮化合物含量约为86%[3]。显齿蛇葡萄味甘，性凉，具有多种药用功效，如清热解毒、强筋骨、消炎镇痛、抗动脉粥样硬化[4]、抗氧化[5]、抑菌、抗高血压、降血糖、消脂[6]、保肝[7]、解酒[8]和抗肿瘤[9]等。笔者以“显齿蛇葡萄”“黄酮类化合物”“提取”“分离”“纯化”“药理活性”等的中英文为关键词，组合查询收录在PubMed、中国知网、万方、维普等数据库中于1979 年1月-2017年12月发表的相关文献。结果，共检索获得577篇文献，其中有效文献53篇。本文就显齿蛇葡萄中黄酮类化合物的提取、分离纯化和药理活性的研究进展进行归纳、总结，为该植物的进一步研究和开发应用提供理论基础 ......