王红，吴启南，崔永伟，伍城颖，沈蓓，樊修和(.南京市溧水区中医院药剂科，南京00；.南京中医药大学药学院，南京 003)

    芡实为睡莲科芡属一年水生草本植物芡(Euryale feroxSalisb.)的干燥成熟种仁，具有养血安神、益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效[1-2]。在2007年，李美红等[3]从芡实中分离纯化了不同构型的生育酚(α、β、γ、δ-生育酚)类物质。生育酚又名维生素E，其中α-生育酚是自然界分布最为广泛、含量最多且活性最高的维生素E的存在形式[4]，作为细胞内的抗氧化剂[5]，其在促进性激素分泌、增强免疫功能、对抗自由基氧化等过程中扮演着重要的角色，同时也是芡实中医功效物质基础之一[6-7]。Box-Behnken设计-响应面法是一种优化工艺条件的有效方法，已被广泛地用于多因素的试验优化[8-11]。本文使用超声辅助法，以无水乙醇为提取剂，采用高效液相色谱法测定芡实中总维生素E的含量[12]，通过单因素试验考察提取时间、提取次数、超声功率、粉碎度对芡实中总维生素E提取量的影响，再利用Box-Behnken设计-响应面法优化其提取工艺条件，为后续芡实脂溶性成分的功效与物质基础研究提供试验依据，也为芡实中总维生素E的资源开发与利用提供参考。

    1 材料

    1.1 仪器

    Waters 2695高效液相色谱仪，配有高精度四元梯度泵、三极管阵列检测器(PDA)、Empower色谱工作站(美国Waters公司)；KH300SP超声波提取设备(昆山禾创超声仪器有限公司)；R-205旋转蒸发仪(瑞士步琪有限公司)；SHZ-D(Ⅲ)循环式真空泵(巩义市英峪予华仪器厂)；BT125千分之一电子天平(德国赛多利斯科学仪器有限公司)；SAGA-10TY实验室级超纯水器(南京易普易达科技发展有限公司)。

    1.2 药品与试剂

    芡实药材采自扬州高邮湖，经南京中医药大学吴启南教授鉴定为真品；α-生育酚(批号：120961，纯度：99%)、β-生育酚(批号：120894，纯度：99%)、δ-生育酚(批号：121052，纯度：99%)对照品均购自美国Sigma公司；抗坏血酸粉末(国药集团化学试剂有限公司，批号：F20100108，试验中防止维生素E氧化)；甲醇为色谱纯，无水乙醇为分析纯，水为自制超纯水。

    2 方法与结果

    2.1 芡实中总维生素E的提取

    参考相关文献方法[10]，取干燥的芡实药材，打粉过80目筛；称取一定量的芡实粉末 ......