刘磊 马伟 吴修红 杨大宇 张晓燕 牛露露 张淑香

    中圖分类号 R282.4 文献标志码 A 文章编号 1001-0408(2021)21-2599-06

    DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2021.21.07

    摘 要 目的：研究五味子鲜果采后“杀青”加工对其药材品质的影响，为中药材产地加工的科学化、合理化提供新思路。方法：以15份五味子鲜果为样品，每3份为一组，分别采用50 ℃烘干、晒干、微波“杀青”后50 ℃烘干、烫漂“杀青”后50 ℃烘干、蒸制“杀青”后50 ℃烘干等5种方法进行初加工。借助《中药色谱指纹图谱相似度评价系统》(2012版)建立15份五味子干燥品的高效液相色谱(HPLC)指纹图谱并进行相似度评价;通过聚类分析评价不同加工方法所得五味子干燥品的相似性 ......