熵权法结合星点设计-响应面法优化橘核的盐炙工艺
雷欣荷 陈昕 孟江 孙悦 王淑美
中图分类号 R283.3 文献标志码 A 文章编号 1001-0408(2022)02-0165-07
DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2022.02.07
摘 要 目的 优化橘核的盐炙工艺。方法 以柠檬苦素、诺米林、黄柏酮含量，色差值，1，1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率为指标 ......
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中图分类号 R283.3 文献标志码 A 文章编号 1001-0408(2022)02-0165-07
DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2022.02.07
摘 要 目的 优化橘核的盐炙工艺。方法 以柠檬苦素、诺米林、黄柏酮含量，色差值，1，1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率为指标 ......
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