张建云，赵艳云，赵云生，闫宗圣，卢利涛，郑玉光，3，房慧勇#(.河北中医学院药学院/河北省中药炮制技术创新中心，石家庄 050200；2.河北省中药资源利用与质量评价国际联合研究中心，石家庄 050200；3.河北化工医药职业技术学院，石家庄 050026)

    苍术为菊科植物茅苍术Atractylodes lancea(Thunb.)DC. 或 北 苍 术 Atractylodes chinensis(DC.)Koidz.的干燥根茎，含挥发油、芳香苷类、黄酮类等多种化学成分，具有调节肠胃运动、抗菌、抗炎、保护心血管等作用[1]。据《名医别录》《本草经集注》记载，含苍术的中药复方可治疗癣疮、皮肤瘙痒等疾病[2]。北苍术是苍术的重要基原之一，但由于其野生资源濒危、临床需求量不断增加，虽然其人工种植面积在不断扩大，但目前仍不能满足市场需求，价格不断升高[3]。因此，如何提高北苍术的利用率成为当前急需解决的问题。

    北苍术的传统使用仅以根茎入药，其他部位在采收加工过程中常被当作废弃物丢弃，造成资源浪费。合理开发利用药用植物非药用部位及加工过程中副产物，不仅可以避免资源浪费，还可促进中药种植产业健康发展[4]。目前已有学者发现多种药用植物的非药用部位具有较好的开发利用价值，如西红花非药用部位具有抗氧化、抗炎和保肝的功效[5]；黄连须根部分可替代原药材，用于治疗猪冬痢等[6]。王喆等[7]研究发现，北苍术根茎部位挥发油对临床常见致病菌(如大肠埃希氏菌等)具有抑制作用，是其发挥抗菌活性的主要活性部位。然而，目前对北苍术须根和茎叶部位挥发油化学成分及体外抗菌作用的研究尚未见报道。基于此，本研究拟对北苍术药用部位和非药用部位挥发油成分进行对比研究，并初步考察其体外抗菌活性，以期为促进北苍术非药用部位的合理开发和北苍术资源的综合利用提供参考。

    1 材料

    1.1 主要仪器

    本研究所用的主要仪器有7890B/5977B型气相色谱-质谱联用(GC-MS)仪(美国Agilent公司)、FW100型粉碎机(天津泰斯特仪器有限公司)、BSA224S-CW型万分之一电子分析天平[赛多利斯科学仪器(北京)有限公司]、GHP-9050型恒温培养箱(上海一恒科学仪器有限公司)等。

    1.2 主要药品与试剂

    药材样品于2020年10月采自河北省承德市隆化县中药材科技创新示范基地，经河北中医学院药学院严玉平教授鉴定为北苍术A.chinensis(DC.)Koidz.植株 ......