杨硕 ，徐中利 ，赵新芝 ，石典花 ，4，戴衍朋 ，4，毕钰 ，辛义周 (.山东中医药大学药学院，济南 5004；.山东省平邑县中医医院，山东 平邑 700；.山东省中医药研究院，济南 5004；4.国家中医药管理局中药蜜制和制炭炮制技术与原理重点研究室，济南 5004；5.山东中医药大学附属医院药学部，济南 5004)

    大黄始载于《神农本草经》，为蓼科植物掌叶大黄RheumpalmatumL.、唐古特大黄RheumtanguticumMaxim.ex Balf.或药用大黄RheumofficinaleBaill.的干燥根和根茎[1]，主要含蒽醌类、蒽酮类、茋类、鞣质类、苯丁酮类等成分，具有泻下、抗炎、保肝、利尿、抗肿瘤等药理作用[2]。研究发现，唐古特大黄、掌叶大黄、药用大黄中各类成分含量存在差异，唐古特大黄中蒽酮、鞣质及黄烷醇类成分含量均高于药用大黄及掌叶大黄，掌叶大黄的游离蒽醌类成分含量普遍高于唐古特大黄及药用大黄，提示不同基原大黄饮片的主治功能可能不同[3]。2020年版《中国药典》(一部)收载的含大黄及其炮制品的中成药制剂有100多种，不同基原大黄饮片对中医临床、中成药组方及其疗效均有一定影响，因此有效辨识大黄基原对指导大黄临床精准应用具有重要意义。

    目前，国内外有关大黄基原鉴定的主要方法包括原植物外观鉴定[4]、性状鉴定[5]、高效液相色谱指纹图谱鉴定[6]、分子生物学鉴定[7]等。其中，性状和显微鉴定对大黄植物或药材特征完整性要求较高，需依靠长期经验积累才能进行有效鉴别，而经过深加工的大黄饮片及中成药，形态特征被破坏使得鉴定难度明显增加。有研究证明，叶绿体基因间隔区rps16-trnQ、psaA-ycf3等均可作为特异DNA条形码用于大黄基原的鉴定[8]，但此法操作及分析复杂。

    近年来随着电子舌、电子鼻等电子感官系统以及气相-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry，GC-IMS)的应用，对药品滋味及气味的评判逐渐准确化[9]。研究报道显示，电子鼻技术已被用于不同基原郁金饮片气味特征的分析与鉴别[10]，电子舌技术已被用于川牛膝滋味的分析与鉴别[11]，GC-IMS技术结合化学计量学方法可证明当归酒洗品、酒浸品、酒炙品中的挥发性成分存在差异[12]。基于此，本研究采用电子感官系统和GC-IMS技术分析不同基原大黄饮片滋味、气味以及挥发性有机物差异，建立快速辨识大黄饮片基原的方法，为大黄饮片基原辨识和质量控制提供新方法和思路。

    1 材料 ......