关键词煨大黄；大黄；层次分析；熵权法；正交实验；成分变化规律；孟河医派

    大黄为蓼科植物掌叶大黄RheumpalmatumL.、唐古特大黄Rheum.tanguticumMaxim.exBalf.或药用大黄RheumofficinaleBaill.的干燥根及根茎，具有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经、利湿退黄的功效[1]。生大黄苦寒之性甚强，泻下作用峻烈，久服易引起腹痛、恶心等胃肠道反应[2]，临床常以炮制品入药。煨大黄是孟河医派的特色饮片，大黄经煨制后，泻下作用减弱，且活血化瘀、消肿止痛作用增强，可治疗各类伤症[3―5]，而有缓性增效的作用。

    传统大黄的煨制方法多以湿纸裹后埋入热火灰中进行加热，由于火候温度不可控，导致煨大黄的质量控制较为困难。现代煨大黄研究常以烘箱作为加热源，采用恒温方式进行加热[6]，但烘箱中水分蒸发速率过快，与传统煨制方法存在一定差异。此外，历版《中国药典》以及各地方炮制规范均未收录煨大黄，因此煨大黄的相关炮制方法以及工艺参数尚不明确。基于此，本研究以外观性状评分以及5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural ......