摘要：现代食品生产对于科技过于依赖，而且对短期经济利益盲目追求。由于违法成本过低、政府监管不力等，导致食品大规模侵权行为频发。食品侵权行为往往表征为食品大规模侵权行为，食品大规模侵权行为受害人数众多，损害后果严重，具有隐蔽性，呈现常态化的态势。这种大规模侵权行为对传统侵权法运行模式提出了挑战，使侵权归责价值基础变迁，侵权救济制度模式发生变换。因此，对受害者的救济应由单一的侵权救济转向为综合救济，理性实现企业责任，建立行业赔偿基金，从而构建和完善多元化受害人救济制度。

    关键词：食品安全；大规模侵权；责任；救济

    中图分类号：DF529 文献标识码：A

    Law of Economy Analysis of Large Scale Food Infringement

    WANG Zhi-quan1,LIU Jin-hao2

    (1.The College of Engineering and Technology, Northeast Forstry University, Harbin 150040 ,China;

    2.The College of Engineering, Beijing Forestry University, Beijing 100085,China) ......