银川市食源性单增李斯特菌分子流行病学特征研究(3)
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本研究采用PFGE分型将银川市食品中分离到的41株单增李斯特菌分成19个PFGE型别，其中27型别分离16株，该型别菌株来源分散，污染食品种类最多，为单增李斯特菌污染的主要型别。从菌株来源与PFGE型别关系来看，不同型别的单增李斯特菌来源于同一类食品，说明同类食品存在多个污染源。这与姜晓冰等[8]的研究结果相同。同一型别的单增李斯特菌也分布于不同食品中，说明在银川市不同食品之间存在相同污染源，或者不同食品存在交叉污染的情况。本研究还发现，虽然大多数PFGE型别的单增李斯特菌呈现型别多样性，但部分菌株有不同程度的相关性，少数同一型别的单增李斯特菌来源于同一类食品中，如19型各有2株菌，均分离自生鸡肉中，可以推测上述食品的污染源来自相同的克隆系，提示具有相同污染源，有集中爆发的可能性，食品零售终端的冷酷或冷鲜柜可能是污染源，存在交叉污染的情况，这与贾静等[9]和俞骅等[10]的研究结果一致。另外，总的来看，生鸡肉中分离到的单增李斯特菌数量最多(10株)，分的型别也最多(7个)，提示宁夏鸡肉受单增李斯特菌污染最严重，这与2010年曾莹春等[11]报道的湖北省食品中受单增李斯特菌污染严重的也是鸡肉情况相同。同时致病性强的4b血清型分离自鸡肉中，而且鸡肉中毒力基因缺失情况较轻 ......
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