1.2.2 富含HG结构域的人参果胶 Tian等[11]从人参中获得了均一多糖级分SB_1-1，相对分子质量为1.0×10⁴ Da。GC分析结果表明其单糖组成主要为GalA，Gal，Ara，Rha，比例为2.10∶1.00∶0.12∶0.13。部分酸水解、酶解、高碘酸氧化、Smith降解、甲基化和NMR等结构分析结果表明，SB_1-1分支度很低，主要由GalA和Gal构成骨架结构，主链为α-1，4-GalA，侧链为1，4-Gal。GalA和Gal的O-6位均有分支，连有1，6-Gal或1，3，6-Gal。平均每10个糖残基存在1个侧链。

    Zhang等[5]通过分级纯化，得到4个均一的富含HG结构域的果胶级分WGPA-1-HG～WGPA-4-HG，单糖组成见表1。主要都由GalA构成，质量分数从62.4%～92.1%不等。果胶酶解和NMR分析表明，它们为HG型果胶，含有1，4-GalA主链结构，甲酯化度从0%～30%不等 ......