摘 要：本文根据饭店工作日语的课程标准，结合高职学生的特点，利用教材实例，就如何在高职饭店日语教学中运用情景教学法进行了初步探讨。

    关键词：饭店工作日语；情景教学

    作者简介：姚丽晴(1980-)，女，安徽安庆人，助讲，研究生在读，现就职于江苏常州旅游商贸高等职业技术学校应用外语系，主要研究方向为高职旅游管理与日语教学。

    [中图分类号]：G633.46 [文献标识码]：A

    [文章编号]：1002-2139(2012)-26--01

    当今，由于社会生活的信息化和经济活动的全球化，外语已成为对外开交往的重要工具，各行各业对外语也都提出了不同程度的岗位要求。饭店工作日语是在日语基础水平上的提升与拓展，在高职校旅游日语专业开设饭店日语课程是培养多元化旅游外语人才的需要。

    一、饭店工作日语课程标准

    本课课标在课程的基本理念中明确提出：饭店工作日语课程要努力为学生营造宽松、活泼、接近实际的学习环境，通过围绕话题，创设饭店服务的情景，完成交际性任务等方式开展多种教学活动。在教学活动中，鼓励学生大胆开口，使他们不仅在课堂上 ......