在生活中，我们越来越注意到健康饮食的重要性。在餐桌日益丰富的同时，怎样才算科学饮食呢?

    玉米 玉米中的蛋白质含量虽然不及大米、小麦，但它含有非常丰富的维生素E。如果在做玉米面窝头时加入一定量的豆面，就可以提高它的营养价值，还会感觉非常的香。另外，在用玉米面做粥时，如往里面加入少量的食用碱，就可以把不易被人体吸收的结合型烟酸转变成游离型烟酸，人体吸收起来就容易多了。现在商场超市经常可以见到玉米油 ......