国外健康快讯
叶酸可降低中风病死率
美国心脏学会杂志《循环》月刊最近发表的一份报告指出，自从1998年美国和加拿大在谷物食品中添加叶酸的做法全面实施以来，两国中风病死率迅速下降。
在食品中添加叶酸的初衷是为了减少具有神经管缺陷的婴儿的出生数量。然而目前的结果表明，这一措施可能有意想不到的收获。美国疾病防治中心的研究人员说，有证据显示，高半胱氨酸(血液中的一种氨基酸)是中风和心脏病的风险因素，而叶酸能降低高半胱氨酸的水平，这可能有助于解释美加两国中风病死率降低的现象。报告指出，从1998年美加两国在谷物食品中添加叶酸的做法全面实施以后，中风病死率明显下降。在美国，1998年之后 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2680 字符。
美国心脏学会杂志《循环》月刊最近发表的一份报告指出，自从1998年美国和加拿大在谷物食品中添加叶酸的做法全面实施以来，两国中风病死率迅速下降。
在食品中添加叶酸的初衷是为了减少具有神经管缺陷的婴儿的出生数量。然而目前的结果表明，这一措施可能有意想不到的收获。美国疾病防治中心的研究人员说，有证据显示，高半胱氨酸(血液中的一种氨基酸)是中风和心脏病的风险因素，而叶酸能降低高半胱氨酸的水平，这可能有助于解释美加两国中风病死率降低的现象。报告指出，从1998年美加两国在谷物食品中添加叶酸的做法全面实施以后，中风病死率明显下降。在美国，1998年之后 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2680 字符。