多吃香蕉可以预防“脑卒中”

    有关方面对4400名20～70岁的人进行大规模的调查研究，结果显示，长期吃香蕉的人群比不吃香蕉的人群脑卒中比例下降38%。

    检测表明，香蕉的含钾量在各类水果中最高。钾维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉的正常兴奋性，维持心脏的正常舒缩功能，有抗动脉硬化、保护心脏血管的功效。香蕉中还含有能降血压的成分。

    香蕉还可以润肠通便，老年便秘者食之常有良效。老年人由于便秘而用力憋气解便，会使血压突然升高，这也是引发脑卒中的一个重要诱因，所以老年人常吃香蕉对于预防脑卒中有积极意义。

    植物蛋白饮料产品七成多合格

    国家质检总局近日对植物蛋白饮料产品质量进行抽查的结果表明，该类产品抽样合格率为74.4%，主要质量问题是食品标签不规范。

    此次抽查涉及北京、河北、湖北、福建、广东、海南、山西等省市的35家企业生产的39种产品，市场占有率较高的大型企业产品抽样合格率为100%，而小型企业仅为58.3%。强制性国家标准规定，食品中如果添加了甜味剂、防腐剂、着色剂等添加剂，必须在标签中标明具体名称。抽查中有部分产品检出甜蜜素、糖精钠、安赛蜜，但未在标签上标注。另有个别产品添加了植物蛋白饮料中禁止使用的防腐剂山梨酸 ......