牛奶该喝不该喝？
●策划、执行/本刊编辑部
当人们渐渐习惯了“每天一袋奶”的生活方式时，去年12月，凭着极具煽动力的语言和那句"牛奶不是人喝的，是牛喝的"的营养健康观，台湾营养学博士林光常先生就将牛奶打入冷宫，将地瓜捧上了神坛。就是这么一句话，着实给我们带来不小的影响，一时间人们迷惑不堪、茫然是从，不知道牛奶到底是“营养黄金”，还是“杀人毒药”，甚至有的人害怕以前喝了那么多牛奶，会不会留下后遗症？会不会影响到后代？于是乎有些人果断“断奶”，有些人幸灾乐祸，有些人依然坚持不断，但决不会再像以前那样连洗脸都用牛奶了……
面对此种学说，国内外医学、营养学界也是众说纷纭，很多医学及营养专家从不同的角度对此说法给予了批评和回击。那么，究竟牛奶该不该喝呢，什么时候该喝以及每天该喝多少为宜呢？牛奶的危害真的有这么大吗？针对这些问题，本期“特别关注”栏目我们请国内著名医学、健康营养专家洪昭光教授以及北京协和医院营养科于康教授，从专业营养学角度对林光常的观点进行纠正和反驳。希望能为广大读者拨开迷雾，还大家一个正确的健康营养观。, 百拇医药
当人们渐渐习惯了“每天一袋奶”的生活方式时，去年12月，凭着极具煽动力的语言和那句"牛奶不是人喝的，是牛喝的"的营养健康观，台湾营养学博士林光常先生就将牛奶打入冷宫，将地瓜捧上了神坛。就是这么一句话，着实给我们带来不小的影响，一时间人们迷惑不堪、茫然是从，不知道牛奶到底是“营养黄金”，还是“杀人毒药”，甚至有的人害怕以前喝了那么多牛奶，会不会留下后遗症？会不会影响到后代？于是乎有些人果断“断奶”，有些人幸灾乐祸，有些人依然坚持不断，但决不会再像以前那样连洗脸都用牛奶了……
面对此种学说，国内外医学、营养学界也是众说纷纭，很多医学及营养专家从不同的角度对此说法给予了批评和回击。那么，究竟牛奶该不该喝呢，什么时候该喝以及每天该喝多少为宜呢？牛奶的危害真的有这么大吗？针对这些问题，本期“特别关注”栏目我们请国内著名医学、健康营养专家洪昭光教授以及北京协和医院营养科于康教授，从专业营养学角度对林光常的观点进行纠正和反驳。希望能为广大读者拨开迷雾，还大家一个正确的健康营养观。, 百拇医药