在日常生活中，如果您的家里有人生病了，您会给病人做些什么食物呢？做点鸡汤、排骨、鱼虾之类的给病人补补？我们一直以为这些“好”东西是病人最需要的，最有利于病人的康复，很少有人会想到要给病人多吃点青菜、萝卜。其实，这正是我们的一种误解。由于很少深入了解自己身体真正需要什么，我们总自以为是地给身体补充一些很“累”的东西，结果反而使身体越来越糟。

    要想身体健康不生病，首先需要有良好的体质。那什么样的体质才算良好呢？健康人的体质应当是呈弱碱性的，大概pH值是7.35到7.45之间。体质呈弱碱性时，身体的每个细胞才会呈现最活跃、最佳的状态，人的身体才真正健康，这时就算身体细胞受到伤害，细胞也会很快地进行自我修复。

    一般初生婴儿都属弱碱性体质，但随着我们年龄的增长，不合理的生活及饮食习惯以及越来越令人担忧的环境污染，使我们的体质逐渐由弱碱性转化为酸性 ......