营养治疗几乎是所有疾病治疗的基础，但现在人们对这个问题的认识还不够。营养支持并不只针对那些不能吃饭或手术后(如胃肠道切除的术后)病人，实际上糖尿病、肥胖症等各类疾病综合治疗的基础都是营养治疗。炎夏时节，“三高”人群如何注意自己的饮食营养呢？

    “三高”人群营养状况不容乐观

    目前，虽然在全国范围内还没有做过“三高”人群营养状况的普查，但是从现有的资料来看，于康教授认为，国内的“三高”人群越来越走向两个极端。

    一是走向超重和肥胖。有一组针对全国人群的调查数据显示，目前全国有2亿人超重，600万人发胖，超重和肥胖的这部分人中，大多数伴有“三高”疾病。

    二是走向营养不良。“三高”人群中有一部分人存在营养不良的状况。“三高”人群并不完全存在肥胖或超重现象，其中相当一部分人体重偏低，存在营养不良的状况。还有一部分人的营养不良，是由于疾病本身造成的，比如糖尿病。另外，一部分人是由于营养不当，引发营养不良。这部分人中，由于检出“三高”后，不敢吃不敢喝，从而造成一种继发的营养不良。此外，在肥胖人群中，还存在这种情况是，虽然他们体重超标，但实际上体内维生素和微量元素是很不足的。

    与国外相比，国内“三高”人群的营养支持，存在一些不足。对此，于教授指出：

    一、国外重视的时间比较早，普查、干预网络比较完善。国外对“三高”人群的营养支持，是成系统的。国外发达国家有对“三高”人群营养干预的指南和实施方案，尤其是社区医疗，做得比中国到位。

    二、国外对“三高”人群营养上的细化程度要比国内好，即强调疾病的特异性。“针对不同的疾病采取不同的治疗方案。另外，还有针对个体化的治疗，比如家庭医生。社区医疗都很细致深入，当然这跟他们的经济条件有关。”于教授说，我国起步比较晚，尤其对贫困、边缘地区，我国目前还没有力量完全涉足。另外，我国的基础数据库还不完善，比如“三高”人群的营养状况如何，到底有多少人接受了营养支持，营养支持是否正确，营养支持的符合率多少。

    “这些情况与数据我们都还不明确 ......