夏季来临，街上的大排档渐渐多起来，在琳琅满目的小吃中间，羊肉串一直是“好吃者”的最爱。但最近有内幕爆出羊肉串不是用羊肉做的，竟然是用猪肉、死老鼠肉和羊肉精加工、烧烤出来的，甚至有的是用其他烂肉在“泡大粉”炮制后烤炙出来的，这样的羊肉串让人听了不禁毛骨悚然……本刊记者为此特意在北京一些小吃街走访了几家大排档。

    镜头1

    羊肉中间搀猪肉，看似鲜嫩肥大的羊肉实际上是用“泡大粉”浸泡出来的

    一家烤肉店的老板一边烤羊肉，一边吆喝“正宗内蒙古绵羊肉，5毛一串!”他告诉记者，路边的羊肉串不能吃，别看它便宜，那些羊肉假得很。首先羊肉串里并不全是羊肉，很多都是用猪肉搀假，经过烧烤，再撒上佐料，一般人是就看不出其中有假的。更让人害怕的是，现在有些烤羊肉串的竟然用“泡大粉”来浸泡羊肉 ......