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《药物与人·相约健康》
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2007年第12期
编号:
11533261
10种食物延缓衰老
http://www.100md.com
2007年12月1日
《药物与人·相约健康》
2007年第12期
番茄:很多研究都表明,烹制过的番茄可以降低人类患前列腺癌和其他癌症的危险。这都要归功于番茄里含有的番茄红素,它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。除此之外,其中的茁胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色。
菠菜:菠菜里富含铁和叶酸。叶酸不但可以预防小儿神经管缺失,还可以降低高半胱氨酸(一种可以刺激血管和导致心脏病的氨基酸)在血液中的浓度。此外,菠菜中含有叶黄素和玉米黄质 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1002-3763/2007/12/52.htm
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