当前位置: 首页 > 期刊 > 《药物与人·相约健康》 > 2008年第6期
编号:11623142
夏天多吃“利尿菜”
http://www.100md.com 2008年6月1日 《药物与人·相约健康》 2008年第6期
     夏季天气闷热,人们喝水较多但排不出来,所以吃些利尿的蔬菜对身体有很大好处。

    苋菜梗性凉味甘,富含易被人体吸收的钙质,也具有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆有滋补强壮、健脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。广东人较流行吃苋菜梗扁豆煲猪尾汤,因猪尾有补肾、壮腰、益髓的作用,这样可以改善气虚导致的免疫功能低下,合而为汤更能祛湿、清热、健脾胃。

    薏米不仅含有高蛋白,而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等,是一种营养平衡的谷物。因其容易被消化吸收,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可以健脾除湿、增强肾功能。如果和绿豆、粳米混合煮粥喝,有消暑化湿,健脾和中的功效。

    另外,西瓜也属于性寒味甘,清热生津的食物,湿热天气多吃西瓜有较好的利尿作用。最好选择凉拌西瓜脆(外皮与瓜瓤之间的那部分,中医称之为翠衣),糖分含量低,排水利尿功效好,能解除体湿。, 百拇医药(佚名)