苦瓜，为葫芦科植物，其花、叶、子、实皆可入药入食，为药食俱佳的夏日餐桌佳蔬。

    苦瓜花，为葫芦科植物苦瓜的花。中医认为，本品性味苦，寒，入肺、脾、大肠经，有清热利湿，行气止痛之功，适用于肝胃气痛，泄泻等。《闽南民间草药》言其“止痢疾”。《草药手册》言其“治胃气疼”。

    苦瓜叶，为葫芦科植物苦瓜的叶片，夏、秋采收。中医认为，本品性味苦，寒，入肺、脾、大肠经，有清热利湿，行气止痛之功，适用于胃痛，痢疾，疔疮肿毒等。《药用植物学》言其“治胃痛，下痢，驱虫”。《陆川本草》言其“治小儿胎毒”。《四川中药志》言其“外涂或外洗红肿疮毒”。

    苦瓜子，为葫芦科植物苦瓜的种子。《本草纲目》言其“益气壮阳”。中医认为，本品性味苦、甘、温，入脾、肾经，有温补肾阳之功，适用于肾阳不足所致的小便频数 ......