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结识秋柿八味药
http://www.100md.com 2009年11月1日 《药物与人·相约健康》 2009年第11期
     柿子,又名朱果,呈圆形或扁圆形、红色或黄色,属于柿科植物的果实,在我国已有3000多年的栽培历史,素有“木本粮食”、“铁杆庄稼”之美称。

    我国柿子品种繁多,约有300多种,但从口味和吃法上分,有甜柿子和涩柿子两大类,甜柿子果成熟摘下来即可食用,涩柿则需要经过人工脱涩后才能食用。柿子鲜吃,味甜、汁多、肉细、适口、老少皆宜。柿子有较高的营养价值,含有大量的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及钙、磷、铁等矿物质。

    柿子不仅是一种水果美食,而且还有较高的医疗保健功能。祖国医学认为,柿子性味甘涩,微寒无毒,可清热润燥,化痰止咳。主治咳嗽、烦热口渴、吐血和口疮等症。鲜柿、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。

    柿子(鲜果) 味甘、涩,性凉。具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效,适用于燥热咳嗽、瘿瘤瘰疬、胃热伤阴、口干口渴、吐血等。每日吃鲜柿子2个,经常食用,适用于肺结核咳嗽咯血。鲜柿捣烂取汁,每日温开水冲服30毫升,连饮数周,适用于瘿瘤。未成熟的青柿子250克,捣烂取汁,分次温开水冲服,可治疗缺碘引起的甲状腺肿大。

    柿饼味甘、性平。具有润肺化痰、补脾涩肠、止血等功效,用于燥咳吐痰、脾虚食少、腹泻、便血、痔疮出血等症。柿饼3个、川贝粉9克,共蒸熟,每日2次,连食5~10天,适用于干咳、久咳。柿饼、红糖各50克,黑木耳6克,水煎服,每日1剂,连服5~6天,用于治疗痔疮出血(糖尿病患者不宜使用)。柿饼2个、陈皮6克,糯米60克,共煮粥,连食3天,可治疗慢性肠炎。

    柿霜味甘、性凉。具有清热、润燥、止咳等功效。适用于治疗口舌生疮、咽干喉痛、咯血等。柿霜3克,温开水冲服,每日3次,用于咽喉肿痛、口舌生疮。柿霜3克,罗汉果9克,开水泡,代茶饮,每日1剂,适用于肺热伤阴所致咽炎。柿霜、白芨粉各30克,共研末,用鱼腥草30克,仙鹤草15克,煎水送服,每次1.5克,每日2次,适用于肺痈的辅助治疗。

    柿蒂味甘、性平。具有降气止呃功效,适用于呃逆不止等症。柿蒂10克,丁香1.5克,生姜2片,水煎服,适用于胃寒呃逆。柿蒂烧存性,研末,用黄酒调服3克,每日3次,适用于呃逆不止。柿蒂12克,加水1小碗(300毫升)煎半碗,睡前服,治疗小儿遗尿症。

    柿叶具有降血压、软化血管的作用。嫩柿叶适量,开水泡,代茶饮饮,有软化血管,降低血压、防止动脉硬化,并有清热健胃,助消化作用,对于高血压、冠心病有一定的疗效。

    柿子的保健食疗方

    1.百日咳:柿饼4~5个,罗汉果1枚。加水1000毫升,大火煮至500毫升,加入冰糖少许调味,去渣,一天内分3次饮服。此方有清肺热,去痰和止咳化痰功效。

    2.妊娠呕吐:用柿蒂30克、冰糖60克,水煎服。

    3.恶心呕吐:柿饼2个,切碎入大米中煮成饭,连服2天;或用柿饼捣烂如泥,每次9克温开水调服,每日3次;还可用柿蒂5~6枚,丁香3克,水煎服。

    4.痢疾:柿子切片炉干炒黄研末,每次5克温开水冲服,每日3次。

    5.腹痛腹泻:柿蒂烧成灰研末备用,每服2克,每日3次。

    6.肺热咳嗽:柿饼15克,(或柿霜10~15克)嚼服或冲服;或加南沙参、苦杏仁各9克,黄芩9克水煎服。

    7.咳嗽多痰:柿饼烧灰存性,研末,加蜂蜜做成药丸,温开水送服,每次5克,每日3次,疗效甚佳。

    8.干咳、久咳不愈:柿饼2个,川贝末9克。先将柿饼挖开去核,纳入川贝末后在饭上蒸(或用隔水蒸熟),一次服食,每日2次;或柿饼3个,水煎后加蜂蜜吃柿饼饮汤。

    9.大便带血:柿饼8个,灶心土30克,柿饼用灶心土炒熟,早晚各一个。痔疮出血或肛门破裂出血,将柿饼蒸熟,每餐食1个。, 百拇医药(博 恩)