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编号:11900361
科学的生活方式决定健康
http://www.100md.com 2009年12月1日 《药物与人·相约健康》 2009年第12期
     一 科学的生活方式有益健康

    科学的生活方式有助于身体健康,一定要注意合理的膳食、优质的睡眠、适量的运动和平和的心态。

    吃得合理

    人生来就会吃。婴儿离开母体来到人间就会吸吮动作,但并不是每个人都知道怎么吃才科学、健康。

    老百姓有句话说“早吃好、午吃饱、晚吃少”,这句话有一定科学道理。每天不吃好早餐,大脑的血糖供应就不够,可能上午九点、十点左右就出现头晕、注意力下降、工作没有精神等低血糖的表现。而且不吃或吃不好早餐,午餐就可能吃得多。这样饥一顿、饱一顿就会造成胃炎、胃溃疡等疾病。

    早餐要吃好,早餐一定要吃鸡蛋、牛奶、豆浆、燕麦等健康食品。世界卫生组织定位的合理膳食中,这些食品营养最全面。

    医学家西伯克拉弟说:“如果世间真有一种近乎完美的食品,那就是牛奶。”牛奶含有优质蛋白、大量维生素和各种微量元素,最重要的是还含有钙。人在生长发育过程中骨骼不断变化,包括神经系统、心脑血管系统也需要钙发挥作用,所以说钙的摄入量对我们人体的发育是非常重要的。

    喝牛奶能补钙,但有的人一喝牛奶就胃胀或肚子不舒服甚至腹泻,这是人体缺乏乳糖酶的表现。要解决这个问题,可以在喝牛奶前先吃一些主食或改喝酸奶,实在不行也可用豆浆代替。

    美国食品药品管理局根据大量的科学研究发现,在大量食品中大豆和燕麦最有利健康。大豆是植物蛋白,含有大豆抑黄胴,对预防乳腺癌非常有益。大豆制品对预防前列腺癌也非常有益。豆浆含钙量比牛奶低一半,所以如果靠豆浆补钙的话每天就要比牛奶多喝一杯。这样钙的摄入量才是相同的。

    燕麦具有降血脂、降血糖、减肥和缓解治疗便秘的功能,所以早餐食用非常好 ......

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